INNEHÅLLSDEKLARATION

Big Mac

Big Mac

Big Mac™ är världens mest populära hamburgare. Det är inte utan anledning den är svår att motstå.

Bröd, Big Mac

Ingredienser:

Vetemjöl, vatten, socker, sesamfrö, rapsolja, salt, jäst, emulgeringsmedel: mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrar, mjölbehandlingsmedel: askorbinsyra

Allergiinformation:

Gluten, Sesamfrön

Sallad, strimlad

Ingredienser:

Isbergsallad

Allergiinformation:

-

Frystorkad lök

Ingredienser:

Frystorkad lök

Allergiinformation:

-

Gurka inlagd

Ingredienser:

Fermenterad gurka, vatten, ättiksprit, salt, konsistensmedel: kalciumklorid, naturliga aromer, konserveringsmedel: kaliumsorbat

Allergiinformation:

-

Kryddblandning

Ingredienser:

Salt, malen svartpeppar, naturlig arom (svartpepparextrakt)

Allergiinformation:

-

Kött, HB

Ingredienser:

100% nötkött

Allergiinformation:

-

Ost, Cheddarsmältost

Ingredienser:

Cheddarost (51%), vatten, smör, ost (9%), vasslepulver, mjölkproteiner, smältsalt: natriumcitrat, syra: citronsyra, naturlig ostarom, salt, konserveringsmedel: sorbinsyra, färgämne: betakarotener, paprikaextrakt. Processhjälpmedel: antioxidationsmedel solroslecitin.

Allergiinformation:

Komjölksprotein, Laktos

Sås, Big Mac

Ingredienser:

Vatten, vegetabilisk olja (rapsolja eller fullständigt processad sojaolja), inlagd gurka, socker, ättika, modifierad majsstärkelse, äggula, senapsfrön, salt, konserveringsmedel: ättiksyra, senapsmjöl, majssirap stabiliseringsmedel: xantangummi, konserveringsmedel: kaliumsorbat, naturliga aromämnen (innehåller soja, kanel), torkad vitlök, kryddor, färgämne: paprikaoleoresin.

Allergiinformation:

Senap, Sojaprotein, Ägg

McDonald’s allergiinformation baseras endast på ren råvarufakta. För information om beredning, kontakta ansvarig arbetsledare.

Näringsvärde
Energi (kJ)2122
Energi (kcal)510
Protein (g)26
Kolhyd. (g)42
Varav sockerarter (g)10
Fett (g)26
Varav mättat fett (g)10
Fibrer (g)3
Salt (g)2.2
Portion (ca g)219

Råvarornas ingrediensförteckning baseras på information från våra leverantörer. Allergiguiden uppdateras regelbundet och gäller endast för produkter på McDonald’s i Sverige.

Vi som restaurang kan aldrig garantera att maten är helt fri från allergener eftersom maten kan ”smittas” av allergen. Det kallas kontamination. Men vi kan berätta vad maten innehåller och hur vi arbetar för att förhindra spridning, dvs. vad vi gör för att hålla isär och för att hålla rent.

För en detaljerad beskrivning av tillagningen av just din produkt fråga personalen på restaurangen.

Fråga varje gång du besöker oss för vara säker på att du får den information om den senast uppdaterade rutin. Det är just du som är expert på din allergi och/eller överkänslighet och därför också expert på vad du behöver svar på för att kunna ta ett informerat beslut.

För mer information om födoämnesallergier:

Astma- och Allergiförbundet

Livsmedelsverket

bild Astma och Allergiförbundet